DIONICIO ALBERTO ZÚÑIGA
El “Poder del Consumidor” se asume como una organización mexicana independiente, que defiende los derechos del consumidor y promueve el consumo responsable.
Desde 2015 invita a madres, padres y demás integrantes de la comunidad escolar a realizar un ejercicio de vigilancia ciudadana, para reportar el cumplimiento de la ley que prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas.
Durante el ciclo escolar 2023-2024, recibieron 15 mil 101 reportes a nivel nacional de diez mil 533 escuelas, revelando que el 98 por ciento de estas venden productos chatarra. En el Estado de Tamaulipas esta cifra es aún más alarmante, alcanzando un 99.1 por ciento.
Además, en el 95 por ciento de las escuelas se venden bebidas azucaradas y en el 79 por ciento se venden refrescos, este último dato es mayor nuevamente para Tamaulipas, con un 88.2 por ciento y finalmente el 77 por ciento tienen venta externa de productos chatarra.
Con este panorama alimentario en las escuelas de México puede entenderse, en parte, uno de los problemas más graves de salud en nuestro país: el sobrepeso y la obesidad infantil.
Los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (2016), indican que en México uno de cada tres infantes vive con obesidad. Además, uno de cada dos niños mexicanos nacidos a partir de 2010 desarrollará diabetes a lo largo de su vida si no se toman medidas urgentes de prevención.
A pesar de que ya existen lineamientos para promover una alimentación saludable en las escuelas, estos no han sido aplicados de manera efectiva.
Sin embargo, en la conferencia matutina del lunes 21 de octubre de 2024, el Secretario de Educación Pública señaló que los “Nuevos Lineamientos y Acciones de Vida Saludable en las Escuelas” iniciarán su implementación el 29 de marzo de 2025.
Entre las acciones contempladas están:
- Prohibir la venta de alimentos ultraprocesados y de bajo valor nutricional en los espacios escolares.
- Promover el consumo de agua natural.
- Capacitar a las autoridades y personal de cooperativas escolares para priorizar el consumo de alimentos locales y de temporada.
- Implementar una estrategia de comunicación dirigida a distintos públicos.
- Reforzar el eje de Vida Saludable en la Nueva Escuela Mexicana.
- Desarrollar cursos y diplomados para docentes.
- Fomentar la actividad física y la práctica deportiva.
- Establecer un sistema de seguimiento y evaluación para estas acciones.
El compromiso que hoy se hace público debe convertirse en una realidad, con acciones firmes y sostenibles que mejoren las condiciones de vida de nuestras niñas, niños y adolescentes.
Si bien la situación es crítica, aún hay esperanza. Este nuevo enfoque hacia la vida saludable en las escuelas es una oportunidad para cambiar el rumbo y garantizar un futuro más sano para las generaciones venideras.
La responsabilidad recae no solo en las autoridades, sino también en la comunidad educativa y en cada uno de nosotros como miembros de la sociedad. Solo con una aplicación efectiva y vigilancia constante podremos aspirar a erradicar la obesidad infantil y proteger el bienestar de nuestros estudiantes.
PASANDO AL PIZARRÓN
“Una excelente opción que en un tono cercano y dinámico invita a reflexionar y aprender. Busca evocar tanto la idea de educación como el acto de hacer una revisión honesta y directa de temas importantes. Aquí se abordarán temas de forma clara y didáctica para comprender mejor el ámbito educativo.”
Dionicio Alberto Zúñiga
