El Espectador
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- En seis años, los productores de Tamaulipas vieron disminuir el hato ganadero en un 39.1 por ciento, pues las cabezas de bovinos se desplomaron de un millón 043 mil 369, en el año 2019, a 635 mil 793 en el 2025.
La información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) permite informar que la ganadería tamaulipeca salió del top diez nacional, para quedar a media tabla en el ranking de las entidades federativas.
En el 2019 Tamaulipas ocupaba el noveno lugar de más ganado bovino en el país y aportaba el 3.1 por ciento al hato nacional con las poco más de un millón de cabezas; seis años después la situación cambió significativamente.
En el 2025 nuestro estado se rezagó a la posición número 15, además de que la contribución a la ganadería nacional se redujo a 2.6 por ciento, de acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA).
En resumen…
- La ganadería estatal perdió 407 mil 576 cabezas
- Bajó seis posiciones en el ranking nacional
- Cinco pp menos en la aportación al país
Sin embargo, vale la pena mencionar que la reducción de la ganadería no es privativa de Tamaulipas pues el país perdió el 29.4 por ciento de los bovinos, al bajar de 34 millones 037 mil a 24 millones 027 mil en el periodo de referencia.
Nuevo ranking…
Los resultados de la ENA 2025 indican que Veracruz es el principal productor ganadero del país, con tres millones 352 mil 053 cabezas de ganado, y luce inalcanzable para el resto de los estados pues ninguno rebasa los dos millones.
Jalisco se queda en el segundo lugar, con un millón 901 mil 581, seguido de Durango, con un millón 804 mil 876; Chiapas es tercero, con un millón 638 mil 866, Chihuahua cuarto, con un millón 279 mil 471, y Michoacán quinto, con un millón 257 mil 112.
Otras dos entidades rebasan también el millón de cabezas de ganado bovino: Oaxaca registró un millón 089 mil 721 y Tabasco un millón 041 mil 324, en tanto que los tres últimos lugares no superan las cien mil.
La Ciudad de México es la que menos ganadería tiene, con apenas seis mil 282 cabezas, aunque Tlaxcala y Quintana Roo también dependen casi al cien por ciento de otros estados, pues solamente contaban el año pasado con 52 mil 221 y 53 mil 624 bovinos, respectivamente.
Empleo ganadero…
Aunque la ENA 2019 no permite hacer comparativos sobre la cantidad de personas trabajando en ganadería, sí podemos dar a conocer que en el 2025 había un total de 128 mil 648 personas como mano de obra permanente en los ranchos de Tamaulipas.
De esta cantidad, 110 mil 904 se trataba de personal no remunerado, pues 70 mil 587 eran productores y 40 mil 317 familiares, en tanto que 17 mil 743 eran trabajadores remunerados.
Además, se reportó a los encuestadores del Inegi un total de 126 mil 677 jornaleros, es decir, casi la misma cantidad de mano de obra permanente (128 mil 648).
