Pollo y tomate, lo que más aumentó en mayo

El Espectador

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) da a conocer este lunes nueve de junio la variación mensual en el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), correspondiente al mes de mayo.

Lo que más “catapultó” la inflación nacional fueron los alimentos; para no variar, el tomate está entre los que más se encarecieron, pero a él se suma otro de alta demanda en las cocinas mexicanas: el pollo.

¿Falta algo? Otro alimento con precios “prohibitivos” durante el mes pasado fue la papaya y, aunque no es de alto consumo, fue la que más aumentó en tan solo 31 días del mes de mayo:

  • +20.13% papaya
  • +10.62% pollo
  • +10.03% jitomate 
  • +6.92% papa y otros tubérculos

Estos aumentos se reflejan mejor en las variaciones por clasificación de productos o servicios, mostrando el siguiente resultado en mayo pasado en lo que más importa a los consumidores: la alimentación.

Frutas y verduras…

  • +2.80% mensual
  • + 0.04% anual

Pecuarios…

  • +3.48% mensual
  • +10.85% anual

Comparemos…

El aumento mensual del INPC en mayo pasado, es decir, solamente en los 31 días, fue en promedio de 0.28 por ciento, en tanto que la inflación a tasa anual llegó a 4.42, manteniéndose en una tendencia al alza sin freno este año.

El enfoque…

Los aumentos mensuales de frutas y verduras, así como de productos pecuarios (carnes, pollo, huevo, leche, entre otros) rebasan por mucho el 0.28 promedio.

Lo mismos sucede con los productos pecuarios a tasa anual, ya que el 10.85 por ciento es más del doble que el 4.42 de la inflación general del país, la cual incluye otros productos y servicios, por ejemplo…

  • +15.45% cines

Ver películas en las salas de cine se disparó en mayo en el porcentaje antes mencionado, justo cuando está por comenzar una de las temporadas altas de estrenos: el verano.

Por último…

  • 3.59% enero
  • 3.77% febrero
  • 3.80% marzo
  • 3.93% abril
  • 4.42% mayo

Como se observa, la inflación anual del país no ha dejado de aumentar un solo mes de los cinco que van de 2025, a pesar de los esfuerzos del Gobierno de la República para mantenerla en el objetivo de más/menos tres por ciento, del cual ya salió el mes pasado.