El Espectador
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La contención de la inflación en México pasa por la variación de precios de los imprescindibles alimentos, que cerraron un año con disminuciones bastantes notorias en algunos productos, aunque con los típicos altibajos de temporada.
La última actualización de 2025 en el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), que hace el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) quincena tras quincena y mes tras mes, señala que la inflación general anual cerró en 3.69 por ciento.
Y en este resultado tuvieron que ver los alimentos, pues al terminar el año 2025 registró el menor aumento anual de los últimos tres años, como a continuación te informamos en El Espectador.
Productos agropecuarios…
- +0.88% en 2025
- +6.57% en 2024
- +5.66% en 2023
El desglose de los alimentos básicos permite saber que se presentaron reducciones significativas en las frutas y verduras, que bajaron 5.62 por ciento a lo largo de los 12 meses y otro 0.53 en diciembre.
Pero los productos pecuarios, como las carnes, el huevo y la leche, registraron un aumento anual de 5.76 por ciento (a pesar de una disminución en diciembre de 0.75), lo que contrarrestó la reducción de frutas y verduras para cerrar finalmente en el 0.88 por ciento antes mencionado.
Este diciembre…
Partiendo de la base de que la variación promedio mensual en el INPC fue de un alza de 0.28 por ciento durante el último mes de 2025, a continuación te informamos cuáles productos o servicios destacaron en su reducción porcentual.
A la baja…
- -10.77 papaya
- -8.38 calabacita
- -6.90 chile serrano
- -4.16 plátanos
- -4.11 huevo
- -1.30 pollo
A pesar de no presentar la disminución de precios más pronunciada de diciembre, el huevo fue lo que más incidió en la inflación mensual del país, por ser de mayor consumo y precio.
Al alza…
- 27.01 tomatillo verde
- 19.89 transporte aéreo
- 5.23 servicios turísticos en paquete
- 4.80 vino de mesa
- 2.14 autobús foráneo
- 1.54 leche pasteurizada y fresca
Como se observa, el tomatillo verde fue “el prietito en el arroz” en la reducción mensual de los alimentos, a lo que se suma la leche, ambos por encima del 0.28 por ciento de la inflación.
Y como no pueden faltar, los negocios del ramo turístico aplicaron los “aumentazos” de temporada vacacional, con los boletos de avión “por las nubes”.
Seguiremos informando…
